北京颁发首张具身智能机器人食品许可证：AI大厨亮相

北京首次发放具身智能机器人食品经营许可证，餐饮市场迎来新变化

近日，北京市市场监督管理局向一家拥有先进人工智能技术的餐饮企业颁发了我国首张“具身智能机器人食品经营许可证”。这标志着具有感知和学习能力的智能机器人正式进入餐饮市场，有望为消费者提供更加便捷的服务。

据悉，为了确保智能机器人顺利进入餐饮领域并保证食品安全，海淀区市场监管局在全国范围内率先制定了一套针对“餐饮服务智能机器人”的管理规范和47项监管项目。这将有助于填补智能机器人进入餐饮市场的监管空白，确保机器人安全合规地投入使用。

在未来的餐饮场景中，我们可能会看到忙碌的后厨工作人员不再是真人厨师，而是一群由人工智能技术驱动的机器人厨师。他们将在炸薯条、炸鸡块、炒饭等环节中发挥出更高的效率和精度，为顾客提供更优质的餐饮体验。

北京市副市长靳伟在世界机器人大会上明确指出，北京将继续推动智能机器人产业的创新发展，加强产业协同和生态优化，全力打造全球领先的机器人产业高地。为此，北京计划建设具身智能机器人创新中心，利用开源平台和数据体，构建机器人共享加工中心，以及多个精密零部件加工中心、概念验证和中试测试平台，以支持初创企业的技术迭代和产品研发。

这一举措预示着我国智能机器人产业的发展前景广阔，将为各行各业带来深刻变革，为人们的生活带来更多便利与惊喜。