AI赋能“味蕾穿梭”：数字嗅觉技术解析

近日，我国一家专注于“数字嗅觉”技术的企业——Osmo，宣布在人工智能技术的助力下，成功实现了气味的远程复制与传递。这项突破性的技术，使得气味信息能够在无需人工干预的情况下，从一处传递到另一处，开启了一种全新的气味传输方式。

Osmo公司通过搭载高精传感器的设备，采集目标位置的气味数据，并利用气相色谱质谱仪（GC/MS）进行深入分析。随后，这些数据被传输至分子打印机，通过合成和组合精确的化学物质，实现对特定气味的精确复制。

值得一提的是，Osmo在此前已完成了气味隐形传送的技术试验，但这一过程需要人工介入。而此次，该公司利用AI技术实现了气味的自动化复制。据悉，Osmo通过AI技术将处理后的气味映射到其主要的气味图（POM）数据库中，该数据库能够预测分子组合与特定气味之间的关系。

AI模型则可以将气味的分子特征传达给机器人系统，从而实现对香气的精准复制与混合。据悉，Osmo已经成功利用这一技术，合成了“新鲜的夏季李子”气味，此项成果由公司首席执行官Alex Wiltschko在10月30日对外宣布。

这一技术的成功，不仅为香味产业带来了新的可能性，也为其他领域的气味数据收集与分析提供了新的思路。未来，随着人工智能技术的不断进步，我们有理由相信，类似的技术突破将更加频繁，为我们的生活带来更多惊喜。