9元咖啡热：巨头争食还是行业哀鸣？

近日，我国咖啡市场竞争愈发激烈，不少中小品牌因承受不住价格战带来的巨大压力而纷纷关店。业内人士指出，瑞幸、库迪等头部品牌的价格战已持续一年有余，导致众多中小品牌陷入困境。与此同时，头部品牌凭借规模效应，逐步扩大市场份额，形成“强者恒强”的市场格局。

据了解，自2022年以来，知名咖啡品牌如DOC当刻咖啡、本来不该有、Seesaw等因价格战而面临严峻挑战，部分门店不得不关闭。据不完全统计，过去一年全国已有近4万家咖啡门店倒闭。此外，一些腰部品牌也在今年以来的市场竞争中逐渐式微，如挪瓦咖啡、拉瓦萨咖啡、Seesaw Coffee等品牌门店数量呈下降趋势。

另一方面，头部品牌瑞幸、库迪及幸运咖等则借助资本运作，加大市场投入，进一步巩固了其在市场上的地位。据相关数据显示，截至2023年底，我国现磨咖啡门店约17万家，连锁品牌超百家，其中瑞幸、星巴克、库迪市占率分别达到9.5%、4.5%、4.1%。头部品牌市占率合计约为21%，显示出较强的市场竞争力。

分析人士认为，尽管头部品牌具备明显的规模优势和议价能力，但过度依赖低价竞争的策略也给它们带来了风险。长期来看，行业需寻求差异化发展，提升品牌附加值，才能在日趋激烈的市场竞争中立于不败之地。